QUÉBEC, LE 11 OCTOBRE 2005 -- Samedi, le 8 octobre 2005, les salariés de la restauration du Fairmont Manoir Richelieu situé à La Malbaie, syndiqués avec la section locale 503 des Travailleurs et travailleuses unis de l’alimentation et du commerce (TUAC 503 - FTQ) ont rejeté à 98% les dernières offres patronales. Les parties s'entendent sur environ 80% du normatif et suite aux discussions qui ont eu lieu jeudi et vendredi (6 et 7 octobre 2005), il y a tout lieu de croire qu'une entente pourrait se conclure sur cet aspect. Cependant, les parties sont à des lieux d'une entente sur tout l'aspect monétaire.
« Les écarts varient de deux à cinq dollars l’heure avec des comparables de la même chaîne d'hôtel », de préciser M. André Dumas, président des TUAC 503. « Nous désirons un rattrapage substantiel avec les autres hôtels de la chaîne Fairmont, sans toutefois prendre pour objectif le plus élevé de nos comparatifs. Cela représente un rattrapage variant de deux à trois dollars dans la majorité des cas », ajoute-t-il.
Les TUAC 503 - FTQ constatent que l'employeur n'a démontré que très peu d'ouverture sur tous les autres aspects monétaires tels les congés fériés, les congés mobiles, la prime de départ, l'assurance collective, etc. Afin de ne pas pénaliser leurs clients, les salariés ont pris la décision de continuer à travailler et de se revoir au printemps, à moins que l'employeur leur fasse des offres sérieuses d'ici là. « Soyez certains que s'il n'y a pas d'offres acceptables avant le printemps, une décision quant au maintien du service au Manoir Richelieu devra se prendre et elle se prendra en fonction des revendications de nos membres », clame André Dumas.
La prochaine saison de golf au Manoir Richelieu est-elle compromise?
Les salariés du golf du Manoir Richelieu ont également rejeté les dernières offres patronales dans une proportion de 90% lors de leur assemblée générale du mercredi, 5 octobre dernier.
Selon M. Michel Thivierge, négociateur syndical des TUAC 503 - FTQ, tout l'aspect normatif de la convention collective est réglé. « Au même titre que les autres salariés du Manoir Richelieu, l'aspect monétaire est la principale raison du refus des offres », déclare Michel Thivierge. « Les salariés sont en droit de s'attendre à un rattrapage dans le dossier ». Une rencontre de négociation est prévue pour demain, le 12 octobre. Et à moins d'un revirement majeur, les parties ne pourraient se revoir qu'au printemps.
Avec ses 9,000 membres, le syndicat des TUAC 503, affilié à la FTQ, est le plus important syndicat de l’alimentation et du commerce dans l’Est du Québec.
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Source: TUAC 503